| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 500 γρ μακαρόνια σπαγγέτι (Νο 6) • 1 κουταλάκι αλάτι • 2 κουταλιές σούπας λάδι ελαιόλαδο ή βούτυρο / μαργαρίνη |   |
| 1. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό (3-4 λίτρα νερό) και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας (σε δυνατή φωτιά) |
| 2. Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε μπόλικο αλάτι και ανακατεύουμε |
| 3. Αμέσως αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια |
| 4. Αφήνουμε τα μακαρόνια να βράσουν για 12-15 λεπτά (ανάλογα με τις προτιμήσεις μας), ανακατεύοντας περιοδικά |
| 5. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε με ένα σουρωτήρι, χωρίς να τα ξεπλύνουμε με νερό |
| 6. Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε χαμηλή φωτιά). Ρίχνουμε λίγο λάδι ελαιόλαδο (ή μια κουταλιά σούπας μαργαρίνη / βούτυρο) στην κατσαρόλα |
| 7. Κατόπιν βάζουμε ξανά τα στραγγισμένα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πολύ καλά |
| 8. Σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά με σάλτσα, κιμά ή τριμμένο τυρί (προαιρετικά) |
1. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό (3-4 λίτρα νερό) και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας (σε δυνατή φωτιά)
2. Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε μπόλικο αλάτι και ανακατεύουμε
3. Αμέσως αδειάζουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια
4. Αφήνουμε τα μακαρόνια να βράσουν για 12-15 λεπτά (ανάλογα με τις προτιμήσεις μας), ανακατεύοντας περιοδικά
5. Μόλις βράσουν τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε με ένα σουρωτήρι, χωρίς να τα ξεπλύνουμε με νερό
6. Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας (σε χαμηλή φωτιά). Ρίχνουμε λίγο λάδι ελαιόλαδο (ή μια κουταλιά σούπας μαργαρίνη / βούτυρο) στην κατσαρόλα
7. Κατόπιν βάζουμε ξανά τα στραγγισμένα μακαρόνια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πολύ καλά
8. Σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά με σάλτσα, κιμά ή τριμμένο τυρί (προαιρετικά)