Turbo Recipes

Banner 1Αρχική  Αναζήτηση  Επικοινωνία
 

Όλες οι συνταγέςΚυριώς πιάταΟρεκτικάΓλυκάΛοιπές κατηγορίες
       

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη

Συνταγή για νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη.Δημοσιεύτηκε στις 27/03/2015 από το χρήστη viki

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη× 2
Αξιολόγηση:*****  ?
Δυσκολία:
Κατανομή Ψήφων (0)

***** 0
***** 0
***** 0
***** 0
***** 0

0.00
Εύκολη
Σκεύος:Κατσαρόλα, ταψί  ?   Μεγάλο ταψί κουζίνας διαστάσεων 42x32 cm (χρειάζονται 2 μεγάλα ταψιά)
Χρόνος Προετοιμασίας:60 λεπτά  ?   + 15 με 20 λεπτά ψησίματος στο φούρνο
Μερίδες:40  ?   Βγαίνουν περίπου 40 σπανακοπιτάκια
Συν. θερμίδες:5907  (147 / μερίδα)  ?
Κόστος υλικών:Οι θερμίδες υπολογίζονται με βάση την ακριβή δοσολογία των υλικών της συνταγής, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής (π.χ. μαγείρεμα, ψήσιμο κλπ)2.03 €  (0.05 € / μερ.)  ?
Προβολές:Ελάχιστο κόστος: 2.03 €
Μέγιστο κόστος: 5.24 €
Μέσο κόστος: 3.64 €
8231   ?  
Σήμερα: 12
Χθες: 11
Αυτό το μήνα: 202
Τον περασμένο μήνα: 209
Αυτό το χρόνο: 3310

Συνολικά: 8231
Νηστίσιμη  
Εκτύπωση  Εικόνα  Αποστολή  Κόστος


Υλικά


Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Υλικά συνταγήςΓια τη γέμιση :
*400 γρ σπανάκι ψιλοκομμένο
*2 κρεμμυδάκια φρέσκα μαζί με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)
*2 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
*1/4 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός ψιλοτριμμένος
*1 γεμάτη κ.σ. τριμμένος μάραθος (ή βασιλικός)
*1/4 του φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο (περίπου 50 ml)
*λίγο λάδι αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο για το λάδωμα των ταψιών
*1 πρέζα αλάτι
*μισή πρέζα πιπέρι

Για τη ζύμη:
*1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*1 φακελάκι ξερή μαγιά (φακελάκι των 8 γρ)
*1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (περίπου 200 ml)
*2 κ.σ. ξύδι
*2 κ.γ. ζάχαρη
*2 κ.γ. αλάτι
*2 ποτήρια χλιαρό νερό (περίπου 500 ml ή όσο χρειαστεί κατά το ζύμωμα)

Εκτέλεση


Βηματική Περιγραφή  Κανονική Περιγραφή  Βίντεο

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 11. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή "Ζύμη για τυροπιτάκια". Πλάθουμε τη ζύμη σε ένα μακρόστενο μπαστουνάκι και το τεμαχίζουμε σε περίπου 40 κομμάτια, ομοιόμορφου μεγέθους. Πλάθουμε τα τεμαχισμένα ζυμαράκια σε ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη για να ξεκουραστεί η ζύμη
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 22. Μέχρι να ξεκουραστεί η ζύμη, ετοιμάζουμε τα υλικά: καθαρίζουμε, τρίβουμε και πλένουμε καλά το σπανάκι. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίσει. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα ξερά και χλωρά κρεμμύδια, το μαϊντανό και το μάραθο
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 33. Στη συνέχεια θα ετοιμάσουμε τη γέμιση. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 44. Κατόπιν προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα χλωρά κρεμμυδάκια και τα ξηρά κρεμμύδια
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 55. Ακολούθως ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το ψιλοκομμένο σπανάκι
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 66. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και το σπανάκι
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 77. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι και λίγο πιπέρι (μισή πρέζα). Ανακατεύουμε
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 88. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό (1/4 ματσάκι) και 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας τριμμένο μάραθο
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 99. Ανακατεύουμε μέχρι να πανιάσουν όλα τα λαχανικά και να “σωθεί” το ζουμί που βγάλανε (αυτό θα χρειαστεί περίπου 10 λεπτά). Δοκιμάζουμε το μείγμα για να δούμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε περισσότερο αλάτι ή πιπέρι. Μόλις “σωθεί” το ζουμί, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα λαχανικών (γέμιση) να κρυώσει
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1010. Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί (της κουζίνας). Επειδή τα σπανακοπιτάκια είναι αρκετά θα χρειαστούμε σίγουρα και δεύτερο ταψί
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1111. Αφού ξεκουραστούν και φουσκώσουν τα τεμαχισμένα ζυμαράκια, παίρνουμε ένα ζυμαράκι και το ανοίγουμε με το χέρι μας πάνω στον πάγκο εργασίας. Το πλάθουμε σε στρογγυλό πιτάκι. Φτιάχνουμε το πιτάκι όσο μεγάλο και λεπτό θέλουμε (καλό θα είναι το πάχος να είναι τουλάχιστον μισό εκατοστό)
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1212. Βάζουμε στο κέντρο από το πιτάκι μια κουταλιά του μείγματος λαχανικών που ετοιμάσαμε (γέμιση)
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1313. Διπλώνουμε το πιτάκι και το κλείνουμε σε μισοφέγγαρο
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1414. Πιέζουμε καλά με τα δάχτυλά μας για να ενώσουμε τις άκρες
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1515. Βάζουμε το σπανακοπιτάκι μέσα στο λαδωμένο ταψί
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1616. Φτιάχνουμε και τα υπόλοιπα σπανακοπιτάκια με τον ίδιο ακριβώς τρόπο
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1717. Προαιρετικά μπορούμε να φτιάξουμε και διαφορετικά σχέδια, όπως πουγκάκια κλπ
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1818. Τοποθετούμε μέσα στο ταψί τα σπανακοπιτάκια, το ένα δίπλα στο άλλο (προσέχουμε όμως να υπάρχει λίγο κενό ανάμεσά τους γιατί φουσκώνουν κατά το ψήσιμο)
Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη - Βήμα 1919. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170° C. Ψήνουμε τα σπανακοπιτάκια στην προτελευταία σχάρα του φούρνου με πάνω-κάτω αντιστάσεις, για περίπου 15 με 20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μας

Παρατηρήσεις - Συμβουλές


*Μπορούμε να βάλουμε δύο ταψιά μαζί μέσα στο φούρνο αλλά σε αυτή την περίπτωση πρέπει να ψήσουμε τα σπανακοπιτάκια στον αέρα, αλλάζοντας τα ταψιά στη μέση του χρόνου ψησίματος (το πάνω-κάτω σε κάτω-πάνω)
*Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της γέμισης και λίγη τριμμένη φέτα (η συνταγή όμως δεν θα είναι νηστίσιμη σε αυτή την περίπτωση)
*Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ δύο μεγάλα ορθογώνια ταψιά διαστάσεων 42x32 εκατοστών

Σχετικές Συνταγές


Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
Σπιτικά τυροπιτάκια
Σπιτικά τυροπιτάκια
Ζύμη για καλτσούνια
Ζύμη για καλτσούνια
Γλυκά καλτσούνια
Γλυκά καλτσούνια
Ζύμη για τυροπιτάκια
Ζύμη για τυροπιτάκια

Σχόλια


1   29/10/2016
Στέλλα
Ευχαριστούμε για τη συνταγή, τα σπανακοπιτάκια βγαίνουν τέλεια!!! Τα φτιάχνουμε πολύ συχνά και αρέσουν σε όλη την οικογένεια.
2   27/11/2016
Μαρία Ν.
Πολύ ωραία συνταγή!!


Δημοφιλέστερες συνταγές
1. Γιουβέτσι με χοιρινό και κριθαράκι
2. Γαλακτομπούρεκο με σπιτικό φύλλο
3. Ρόφημα φρεντοτσίνο
4. Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια με σπιτική ζύμη
5. Μπατζίνα με κολοκύθι
6. Νηστίσιμη μπεσαμέλ με γάλα σόγιας
7. Σουφλέ ζυμαρικών
8. Παγωτό μπανάνα με ζαχαρούχο γάλα
9. Χωριάτικο φύλλο για πίτες ή γλυκά
10. Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια

Πρόσφατες συνταγές
1. Χορτόσουπα
2. Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
3. Πουρές με γάλα
4. Λαχανόσουπα
5. Μηλόπιτα με φύλλο σφολιάτας
6. Λιγκουίνι με σουρίμι αστακού
7. Μανιταρόσουπα βελουτέ
8. Καβουροσαλάτα με σουρίμι καβουριού
9. Λαχανόρυζο
10. Νηστίσιμο κέικ με μήλα




ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ!

Η κλοπή περιεχομένου ιστοσελίδας αποτελεί ηλεκτρονικό αδίκημα και διώκεται ποινικά. Απαγορεύεται η αντιγραφή και η αναδημοσίευση (σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή) του περιεχομένου αυτής της σελίδας, η οποία προστατεύεται από:

CopyScape
 
Banner 1 

Επικοινωνία Sitemap Ποιοί είμαστε Όροι Χρήσης© 2015 turborecipes.com

     
Σύνδεση Χρήστη


Ονομα χρήστη:
Κωδικός πρόσβασης:

Captcha
Captcha:
 

Αν είστε καινούργιος χρήστης, κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε άμεσα!
Αν έχετε ξεχάσει τα στοιχεία εισόδου σας, κάντε κλικ εδώ.
X
Υποβολή Σχολίου

Ονομα:
Email:
Σχόλιο:
* Το σχόλιο θα ελεγχθεί προκειμένου να εγκριθεί και να δημοσιευτεί

Captcha
Captcha:
***
X
Φόρτωση X
Τίτλος!