| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 200 γρ χυμός ντομάτας • 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες • 1 μέτρια πιπέρια κομμένη σε φέτες • 150 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες • 20 φέτες ζαμπόν (πάριζα ή πικ-νικ) • 20 φέτες τυρί γκούντα • 200 γρ τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα, ένταμ ή ό,τι άλλο θέλετε) • αλάτι • πιπέρι • 1 κ.σ. ρίγανη • λίγο λάδι για το λάδωμα του ταψιού • 1 δόση ζύμης για πίτσα |   |
| 1. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο ταψί και το αλείφουμε |
| 2. Έχουμε ζυμώσει ήδη τη ζύμη (δείτε τη συνταγή "Ζύμη με αυγό για πίτσα" ή τη "Ζύμη γενικής χρήσης") και την έχουμε αφήσει να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Απλώνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί και με τα χέρια μας την απλώνουμε ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού |
| 3. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας πάνω στη ζύμη και τον απλώνουμε με ένα κουτάλι (αν θέλουμε κρατάμε μια μικρή ποσότητα από το χυμό για να τον περιχύσουμε από πάνω στο τέλος) |
| 4. Πρώτα στρώνουμε τις φέτες γκούντα |
| 5. Κατόπιν τοποθετούμε τις φέτες πάριζα από πάνω |
| 6. Μετά απλώνουμε τα μανιτάρια |
| 7. Στρώνουμε και τις φέτες πιπεριάς |
| 8. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι |
| 9. Απλώνουμε τις κομμένες φέτες της ντομάτας |
| 10. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί |
| 11. Ρίχνουμε λίγη ρίγανη και περιχύνουμε από πάνω το χυμό ντομάτας που κρατήσαμε |
| 12. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντίσταση στους 180° C για 20-25 λεπτά, ανάλογα το φούρνο |
1. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο ταψί και το αλείφουμε
2. Έχουμε ζυμώσει ήδη τη ζύμη (δείτε τη συνταγή 
3. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας πάνω στη ζύμη και τον απλώνουμε με ένα κουτάλι (αν θέλουμε κρατάμε μια μικρή ποσότητα από το χυμό για να τον περιχύσουμε από πάνω στο τέλος)
4. Πρώτα στρώνουμε τις φέτες γκούντα
5. Κατόπιν τοποθετούμε τις φέτες πάριζα από πάνω
6. Μετά απλώνουμε τα μανιτάρια
7. Στρώνουμε και τις φέτες πιπεριάς
8. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι
9. Απλώνουμε τις κομμένες φέτες της ντομάτας
10. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί
11. Ρίχνουμε λίγη ρίγανη και περιχύνουμε από πάνω το χυμό ντομάτας που κρατήσαμε
12. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντίσταση στους 180° C για 20-25 λεπτά, ανάλογα το φούρνο