1. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο ταψί και το αλείφουμε |
2. Έχουμε ζυμώσει ήδη τη ζύμη (δείτε τη συνταγή "Ζύμη με αυγό για πίτσα" ή τη "Ζύμη γενικής χρήσης") και την έχουμε αφήσει να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Απλώνουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί και με τα χέρια μας την απλώνουμε ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού |
3. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας πάνω στη ζύμη και τον απλώνουμε με ένα κουτάλι (αν θέλουμε κρατάμε μια μικρή ποσότητα από το χυμό για να τον περιχύσουμε από πάνω στο τέλος) |
4. Πρώτα στρώνουμε τις φέτες γκούντα |
5. Κατόπιν τοποθετούμε τις φέτες πάριζα από πάνω |
6. Μετά απλώνουμε τα μανιτάρια |
7. Στρώνουμε και τις φέτες πιπεριάς |
8. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι |
9. Απλώνουμε τις κομμένες φέτες της ντομάτας |
10. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί |
11. Ρίχνουμε λίγη ρίγανη και περιχύνουμε από πάνω το χυμό ντομάτας που κρατήσαμε |
12. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στην προτελευταία σχάρα. Ψήνουμε με πάνω-κάτω αντίσταση στους 180° C για 20-25 λεπτά, ανάλογα το φούρνο |