| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 1 πακέτο μπισκότα oreo (πακέτο των 154 γρ) • 500 ml φυτική κρέμα κρετόρε (KRE TORRE) • 2 κουτάκια ζαχαρούχο γάλα (κουτάκια των 397 γρ) • 1 φλιτζάνι τσαγιού κρύο γάλα εβαπορέ - μη αραιωμένο (περίπου 200 ml) • 4-5 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή λικέρ |   |
| 1. Σε μια μεγάλη λεκάνη αδειάζουμε τη φυτική κρέμα κρετόρε |
| 2. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ την κρέμα για 4-5 λεπτά, μέχρι η κρέμα να διογκωθεί και να γίνει σφιχτή σαντιγί |
| 3. Κατόπιν αδειάζουμε στη λεκάνη τα ζαχαρούχα γάλατα |
| 4. Χτυπάμε για 1 λεπτό με το μίξερ ώστε να ενωθούν τα ζαχαρούχα με τη σαντιγί |
| 5. Ακολούθως προσθέτουμε στη λεκάνη το κρύο εβαπορέ (προσοχή: δεν το αραιώνουμε με νερό) |
| 6. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπάμε για λίγο ακόμη |
| 7. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας κονιάκ |
| 8. Χτυπάμε για λίγο ακόμη με το μίξερ για να ενωθεί το αλκοόλ με το μείγμα |
| 9. Σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα oreo σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα στη λεκάνη |
| 10. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ώστε να πάνε τα μπισκότα παντού |
| 11. Αδειάζουμε το μείγμα της λεκάνης σε μπολ παγωτού και βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για τουλάχιστον 12 ώρες. Δεν χρειάζεται ενδιάμεσα να βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και να αναδεύουμε το παγωτό αφού το παγωτό δεν κρυσταλλιάζει κατά τη διαδικασία παγώματος |
1. Σε μια μεγάλη λεκάνη αδειάζουμε τη φυτική κρέμα κρετόρε
2. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ την κρέμα για 4-5 λεπτά, μέχρι η κρέμα να διογκωθεί και να γίνει σφιχτή σαντιγί
3. Κατόπιν αδειάζουμε στη λεκάνη τα ζαχαρούχα γάλατα
4. Χτυπάμε για 1 λεπτό με το μίξερ ώστε να ενωθούν τα ζαχαρούχα με τη σαντιγί
5. Ακολούθως προσθέτουμε στη λεκάνη το κρύο εβαπορέ (προσοχή: δεν το αραιώνουμε με νερό)
6. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και χτυπάμε για λίγο ακόμη
7. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
8. Χτυπάμε για λίγο ακόμη με το μίξερ για να ενωθεί το αλκοόλ με το μείγμα
9. Σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα oreo σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα στη λεκάνη
10. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ώστε να πάνε τα μπισκότα παντού
11. Αδειάζουμε το μείγμα της λεκάνης σε μπολ παγωτού και βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για τουλάχιστον 12 ώρες. Δεν χρειάζεται ενδιάμεσα να βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και να αναδεύουμε το παγωτό αφού το παγωτό δεν κρυσταλλιάζει κατά τη διαδικασία παγώματος