| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 1 κομμάτι λουκάνικο Φρανκφούρτης (120 γρ) • 2 μεγάλα αυγά • 3 κουταλιές σούπας καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα • αλάτι • πιπέρι |   |
| 1. Αρχικά κόβουμε το λουκάνικο φρανκφούρτης σε μικρά κομμάτια |
| 2. Σπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι |
| 3. Κατόπιν χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα πιρούνι |
| 4. Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μεσάια φωτιά, και ρίχνουμε λίγο καλαμποκέλαιο |
| 5. Μόλις κάψει το λάδι, αδειάζουμε τα κομμάτια του λουκάνικου στο τηγάνι |
| 6. Τηγανίζουμε για λίγο τα λουκάνικα και έπειτα τα γυρίζουμε ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα |
| 7. Μόλις ροδίσουν τα λουκάνικα φρανκφούρτης, περιχύνουμε τα χτυπημένα αυγά πάνω τους |
| 8. Αφήνουμε την ομελέτα να τηγανιστεί για περίπου ένα με ενάμιση λεπτό |
| 9. Στη συνέχεια την αναποδογυρίζουμε και την αφήνουμε να τηγανιστεί και από την άλλη πλευρά. Μόλις ροδίσει η ομελέτα, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και τη σερβίρουμε |
1. Αρχικά κόβουμε το λουκάνικο φρανκφούρτης σε μικρά κομμάτια
2. Σπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι
3. Κατόπιν χτυπάμε καλά τα αυγά με ένα πιρούνι
4. Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μεσάια φωτιά, και ρίχνουμε λίγο καλαμποκέλαιο
5. Μόλις κάψει το λάδι, αδειάζουμε τα κομμάτια του λουκάνικου στο τηγάνι
6. Τηγανίζουμε για λίγο τα λουκάνικα και έπειτα τα γυρίζουμε ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα
7. Μόλις ροδίσουν τα λουκάνικα φρανκφούρτης, περιχύνουμε τα χτυπημένα αυγά πάνω τους
8. Αφήνουμε την ομελέτα να τηγανιστεί για περίπου ένα με ενάμιση λεπτό
9. Στη συνέχεια την αναποδογυρίζουμε και την αφήνουμε να τηγανιστεί και από την άλλη πλευρά. Μόλις ροδίσει η ομελέτα, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και τη σερβίρουμε