Υλικά: • 1 ποτήρι κρασιού ηλιέλαιο (περίπου 125 ml) • 1 ποτήρι κρασιού γάλα σόγιας (περίπου 125 ml) • 2 κοφτά κ.γ. ζάχαρη • 1 κοφτό κ.γ. αλάτι • 2 κ.γ. ξύδι • 2 κ.σ. κέτσαπ |
1. Ρίχνουμε στον κάδο του μούλτι ένα ποτηράκι κρασιού γάλα σόγιας (περίπου 125 ml) |
2. Προσθέτουμε δύο κοφτά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ένα κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι |
3. Ρίχνουμε και 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι |
4. Κατόπιν αδειάζουμε στον κάδο μια μικρή ποσότητα του ηλιελαίου (περίπου το 1/5 της ποσότητας) |
5. Κλείνουμε το καπάκι του μούλτι και χτυπάμε για ένα λεπτό, στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι |
6. Έπειτα ανοίγουμε το καπάκι του μούλτι και προσθέτουμε λίγο ακόμα ηλιέλαιο (άλλο 1/5 της ποσότητας) |
7. Κλείνουμε το καπάκι και ξαναχτυπάμε για 1 λεπτό. Αυτό επαναλαμβάνεται για 3-4 φορές, μέχρι να τελειώσει όλη η ποσότητα του λαδιού |
8. Την τελευταία φορά χτυπάμε για περίπου 4 με 5 λεπτά, στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι, ρίχνοντας στον κάδο και δύο κουταλιές της σούπας κέτσαπ. Η νηστίσιμη σως είναι έτοιμη |