| Γραμματοσειρά: | Εκτέλεση: |
 |
| Κεντρική εικόνα: | Παρατηρήσεις: |
|
Υλικά: • 250 γρ σουρίμι καβουριού • 4 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 ξηρό κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, αλεσμένο (περίπου 120 γρ) • 10 γεμάτες κ.σ. λάχανο, αλεσμένο (περίπου 100 γρ) • 1 χλωρό κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (περίπου 30 γρ) • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (περίπου 60 γρ) • 1 κ.σ. φρέσκο σέλινο ψιλοκομμένο • 1 πρέζα αλάτι • 3 κ.σ. κέτσαπ (περίπου 30 γρ) • 4 κ.σ. μαγιονέζα (περίπου 60 γρ) |   |
| 1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ανοίγουμε τη συσκευασία από το σουρίμι καβουριού και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Αλέθουμε το λάχανο και το ξηρό κρεμμύδι στο μούλτι. Έπειτα ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι το χλωρό κρεμμυδάκι, την πιπεριά και το σέλινο |
| 2. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το αλεσμένο λάχανο |
| 3. Ρίχνουμε στο μπολ και το σουρίμι καβουριού |
| 4. Κατοπιν προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά, το σέλινο, το χλωρό κρεμμυδάκι και το ψιλοκομμένο ξηρό κρεμμύδι |
| 5. Προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο |
| 6. Ρίχνουμε και 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπιτική) |
| 7. Προσθέτουμε 3 κοφτές κουταλιές της σούπας κέτσαπ |
| 8. Ρίχνουμε λίγο αλάτι (εγώ βάζω 1 πρέζα) |
| 9. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι για να ενωθούν τα υλικά |
| 10. Τέλος, βάζουμε τη σαλάτα για λίγη ώρα στη συντήρηση του ψυγείου και κατόπιν τη σερβίρουμε |
1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ανοίγουμε τη συσκευασία από το σουρίμι καβουριού και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Αλέθουμε το λάχανο και το ξηρό κρεμμύδι στο μούλτι. Έπειτα ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι το χλωρό κρεμμυδάκι, την πιπεριά και το σέλινο
2. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το αλεσμένο λάχανο
3. Ρίχνουμε στο μπολ και το σουρίμι καβουριού
4. Κατοπιν προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά, το σέλινο, το χλωρό κρεμμυδάκι και το ψιλοκομμένο ξηρό κρεμμύδι
5. Προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι ελαιόλαδο
6. Ρίχνουμε και 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπιτική)
7. Προσθέτουμε 3 κοφτές κουταλιές της σούπας κέτσαπ
8. Ρίχνουμε λίγο αλάτι (εγώ βάζω 1 πρέζα)
9. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι για να ενωθούν τα υλικά
10. Τέλος, βάζουμε τη σαλάτα για λίγη ώρα στη συντήρηση του ψυγείου και κατόπιν τη σερβίρουμε