Γραμματοσειρά: Εκτέλεση:        Απόκρυψη
Κεντρική εικόνα: Παρατηρήσεις:

Απαλή τυροσαλάτα

Υλικά:

• 200 γρ τυρί φέτα
• 100 γρ ανθότυρο
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• μισή πρέζα πιπέρι
TURBORECIPES.COM

Απαλή τυροσαλάτα


Εκτέλεση:

Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 11. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Τρίβουμε με τα χέρια μας το τυρί και το ρίχνουμε μέσα στον κάδο του μούλτι
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 22. Τρίβουμε και το ανθότυρο και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στον κάδο
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 33. Ακολούθως προσθέτουμε στον κάδο μισή πρέζα πιπέρι
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 44. Ρίχνουμε 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 55. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε τα υλικά για περίπου 2 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 66. Ανοίγουμε τον κάδο του μούλτι και δοκιμάζουμε την τυροσαλάτα. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμη λάδι ή πιπέρι (ανάλογα με τις προτιμήσεις μας) και ξαναχτυπάμε για επιπλέον μισό λεπτό
Απαλή τυροσαλάτα - Βήμα 77. Βγάζουμε την τυροσαλάτα από το μούλτι και την τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ. Η τυροσαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε
Ετοιμάζουμε τα υλικά. Θρυμματίζουμε το τυρί και το ανθότυρο και τα ρίχνουμε μέσα στον κάδο του μούλτι. Προσθέτουμε στον κάδο το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε για περίπου 2 λεπτά. Βγάζουμε την τυροσαλάτα από το μούλτι και την τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ. Η τυροσαλάτα είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε.

Παρατηρήσεις:

• Αν θέλουμε να φτιάξουμε την τυροσαλάτα λίγο πιο αραιή τότε χρησιμοποιούμε λίγο περισσότερο λάδι
• Η τυροσαλάτα διατηρείται σκεπασμένη στη συντήρηση του ψυγείου για 7-8 ημέρες. Αν θέλουμε να την κρατήσουμε για μεγαλύτερο διάστημα τότε καλό θα είναι να τη φυλάξουμε σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο βαζάκι και να ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω
• Η ποσότητα της τυροσαλάτας που παράγεται είναι περίπου 330 γραμμάρια


© www.turborecipes.com