Υλικά: • 200 γρ τυρί φέτα • 100 γρ ανθότυρο • 6 κ.σ. ελαιόλαδο • μισή πρέζα πιπέρι |
1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Τρίβουμε με τα χέρια μας το τυρί και το ρίχνουμε μέσα στον κάδο του μούλτι |
2. Τρίβουμε και το ανθότυρο και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στον κάδο |
3. Ακολούθως προσθέτουμε στον κάδο μισή πρέζα πιπέρι |
4. Ρίχνουμε 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο |
5. Κλείνουμε το μούλτι και χτυπάμε τα υλικά για περίπου 2 λεπτά στη δυνατή ταχύτητα του μούλτι |
6. Ανοίγουμε τον κάδο του μούλτι και δοκιμάζουμε την τυροσαλάτα. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμη λάδι ή πιπέρι (ανάλογα με τις προτιμήσεις μας) και ξαναχτυπάμε για επιπλέον μισό λεπτό |
7. Βγάζουμε την τυροσαλάτα από το μούλτι και την τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ. Η τυροσαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορούμε να τη σερβίρουμε |